Сорт голубики Кара Чойс (Cara’s Choice) — это высокорослый сорт североамериканской селекции (совместная разработка Минсельхоза США USDA и Сельскохозяйственной опытной станции Нью-Джерси). Он был официально выпущен в 2005 году. Это признанный эталон вкуса, созданный для садоводов-гурманов, а не для массовых коммерческих плантаций.

Сорт голубики «Cara’s Choice» Кара Чойс представляет собой среднеспелый северный высокорослый кустарник, созданный в рамках совместной программы Сельскохозяйственной исследовательской службы Министерства сельского хозяйства США (USDA-ARS) и Сельскохозяйственной экспериментальной станции Нью-Джерси (NJAES).

Скрещивание было проведено выдающимся американским селекционером А. Д. Дрейпером в 10-литровых контейнерах Белтсвилла в 1977 году, а в 1981 году перспективный сеянец был отобран на плантациях компании Atlantic Blueberry Co. в Нью-Джерси.

В ходе многолетних испытаний сорт проходил под селекционным кодом G-695, после чего был официально выпущен на рынок в 2005 году. С генетической точки зрения Кара Чойс — это сложный межвидовой гибрид, полученный от скрещивания родительских линий G-144 и US 165.

Его уникальный зародышевой материал сочетает в себе гены сразу четырех видов: Vaccinium corymbosum (голубика высокорослая), Vaccinium darrowii (южная диплоидная голубика), Vaccinium virgatum (голубика «кроличий глаз») и Vaccinium constablaei (дикая горная голубика). Такое богатое наследие обеспечило сорту выдающийся аромат, повышенную плотность тканей и уникальный внешний вид.

Кусты обладают слабой или умеренной силой роста, достигая в высоту всего около 1,2–1,4 метров, а их слегка раскидистый габитус покрыт декоративной листвой характерного голубовато-зеленого оттенка. По срокам созревания Кара Чойс классифицируется как среднесезонный сорт, который начинает спеть практически одновременно с эталонным Блюкроп, но отличается от него более коротким и сжатым периодом отдачи урожая.

Привлекательные светло-голубые ягоды среднего размера покрыты плотным восковым налетом и имеют маленький, абсолютно сухой рубчик, что гарантирует отличную лежкость. Настоящей визитной карточкой сорта являются его вкусовые качества: плотная, хрустящая мякоть накапливает рекордное количество сахаров, показатели которых в среднем на 30% превышают параметры таких популярных рыночных стандартов, как Дюк и Блюкроп.

Сорт голубики Кара Чойс: сроки созревания и особенности сбора

Период: среднесезонный сорт. Начинает созревать практически одновременно с эталонным сортом Блюкроп.
Особенность плодоношения: в отличие от многих среднеспелых сортов, у сорта голубики Кара Чойс более короткий и концентрированный период отдачи урожая (сжатое во времени созревание). Это позволяет собрать основную часть ягод за меньшее количество подходов.

Товарные и вкусовые характеристики плодов

Ягоды: среднего размера, привлекательного светло-голубого (порошкового) цвета с плотным налетом.
Качество отрыва: имеют маленький и абсолютно сухой рубчик (место прикрепления плодоножки), что минимизирует риск загнивания при хранении.
Мякоть: отличается повышенной плотностью, хрустом и выдающимися показателями лежкости.
Вкус: считается визитной карточкой сорта. Накопление сахаров (растворимых сухих веществ) у «Cara’s Choice» в среднем на 30% выше, чем у стандартов американского рынка.

Морфология куста

Габитус: куст умеренной или слабой силы роста (обычно до 1,2–1,4 метров в высоту). Форма слегка раскидистая, что делает его крайне удобным для ручного сбора.
Листва: декоративная, выраженного голубовато-зеленого оттенка, благодаря чему кусты Кара Чойс легко визуально отличить на плантации от большинства других северных высокорослых сортов.

Морозостойкость и устойчивость к болезням

Морозостойкость: сорт выдерживает морозы в среднем до -23 -28°C.
Устойчивость к болезням: имеет хорошую устойчивость к мумификации ягод (монилиозу), но восприимчив к антракнозу (плодовой гнили).

Особенности выращивания Кара Чойс

Необходимость перекрестного опыления: хотя сорт считается частично самоплодным, для улучшения размера ягод и повышения урожайности ему строго рекомендован сорт-опылитель, цветущий в то же время (например, Блюкроп или Спартан). Как и все высокорослые сорта, требует строго кислого субстрата (pH от 4.0 до 5.0) на основе рыжего верхового торфа.
Урожайность у сорта умеренная. Взрослый куст дает около 3,5 – 4,5 кг ягод (для сравнения, у сорта Блюкроп этот показатель доходит до 6–9 кг). Именно из-за невысокой урожайности сорт не выращивают в промышленных масштабах.